心患情癌 3星
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1、准备食材:大米300克、黑豆100克、绿豆100克、面粉适量
2、做黄陂豆丝可以根据自己的喜好放黄豆或者黑豆,把大米、黑豆、绿豆洗干净,用水浸泡一个晚上,至少要浸泡六个小时以上。
3、浸泡好后洗干净,放进料理机里,加入适量的水,水的比例差不多1:1就好,一定要打的细腻一点,这样做出来口感更好。
4、把打好的米糊用筛子过滤一下,太稀的话可以加入一点面粉,搅拌成无颗粒状的米糊,如果糊不稀就可以不用加面粉了。
5、平底锅刷一层薄油,锅热舀上一勺米糊,倒进锅中,用刮板均匀地摊成薄饼,盖上盖子,底部有点焦黄,就可以出锅
9小时前
乱世弥情 2星
共回答了86个问题 评论
一、准备食材:
黄饵豆100克,葱1棵,姜3片,蒜2瓣,红辣椒1个,盐2小勺,醋1小勺,糖1小勺,鸡精1小勺,料酒1小勺,水淀粉适量,油适量。
二、做法:
1、将黄饵豆洗净,用清水浸泡半小时后沥干水分。
2、将葱姜蒜切碎,红辣椒切成小粒,备用。
3、热锅,放入油,放入葱姜蒜,炒出香味后放入红辣椒粒继续翻炒。
4、把黄饵豆倒入锅中,翻炒均匀,加入盐、醋、糖、料酒、鸡精,翻炒均匀后,加入少许水,转小火煮熟。
5、待水收干,将黄饵豆拌入水淀粉,抓匀即可。
7小时前
回答问题
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