生玉米棒怎么保存方法

生玉米棒的保存方法有讲究。
1.生玉米棒一般保存时间不宜过长，一般建议在购买后的一周内食用。
2.如果您想要将生玉米棒保存更长时间，建议将其放入冷冻库中，这样可以更好的保持其新鲜度和口感。
3.不要在保存玉米棒的容器中添加水分，否则容易使得玉米棒变质。
另外，在存放过程中，尽量避免将生玉米棒与其他有异味的食品存放在一起，以免生玉米棒吸收异味影响口感。

【保存玉米】

准备新鲜玉米、清水、食盐、保鲜袋。

【做法】

第一步、挑选一些新鲜玉米，一定要带皮的，不要买光秃秃的玉米棒。玉米皮可以锁住玉米的水分，防止营养流失，这一点要牢记。

第二步、剥掉外层的玉米皮，留下1~2层。锅里倒入适量清水，加入一勺食盐、一勺食用碱搅拌均匀，放入玉米后开大火煮10分钟。煮玉米冷水下锅，这样受热均匀，才能从里到外都煮熟了，口感软糯，开水下锅可能会夹生。

加盐、食用碱，可以引出玉米的甜味，并释放出玉米的营养，煮好的玉米更好吃。

第三步、玉米煮熟后，捞出沥干水分，用保鲜袋装好，挤出多余的空气，密封后放进冰箱里冷冻即可。食用时，放入锅中煮10分钟，或是隔水蒸都可以，口感鲜甜。

1、把玉米棒放入塑料袋中,用真空包装机抽出来空气,能保存一个月左右。

2、冷冻保存:如果想要新鲜的玉米棒保存的时间更长,可以把皮剥掉,留下两三层,然后放到保鲜袋中,注意玉米一定不要清洗,然后排除保鲜袋中的空气,放入冰箱冷冻,这样玉米可以保存很久能保存50天左右。

3、可以将玉米须和玉米的外皮撕掉,只留下最里面的两层玉米皮,然后用水清洗干净,把水分晾干,在锅中加入一勺食用碱和食用盐,将玉米放入煮十分钟左右,然后将火关掉,焖煮五分钟,这样可以让玉米保存的时间更长,而且不容易坏掉,能保存40天左右。

4、把玉米棒子放在筐中,放置于温度比较低的地方,可以保存两周左右。

1、家庭玉米棒量不多时，可以剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮熟后食用。量大时就要放冰库里保存了。

2、晒干离地保存

可采用钢材、木材搭建较为坚固，防鼠、防霉、防雨雪、通风效果较好的玉米楼子，进行离地保管；也可以采取码趟子、上栈子、吊棒子等方式离地通风储存，雨雪天气要及时盖好，减少经济损失。

3、也可脱粒保存。

要根据玉米水分合理确定脱粒时间，脱粒前应挑出生霉棒、未熟棒，掰掉瞎尖子，单独脱粒，单独储存，避免互混影响质量。脱粒后要及时进行晾晒降水、过筛清杂，做好通风保管。

生玉米棒放进冰箱冷藏，或者是用开水略过一下水，还能保持原汁原味。