香芋焖排骨电饭煲做法

1、先把芋头削皮洗净，切成块，撒上少许盐抓匀，腌制20-30分钟左右；

2、把排骨洗净切块，放入开水锅中，倒入料酒煮5分钟左右，撇去血沫和杂质，捞出备用；

3、因为蒸的时候还会出汤汁，所以要把芋头和排骨一起放到一个稍微大点的平底深盘中，放入生抽、盐、白糖、蚝油、黑胡椒粉搅拌均匀；

4、将调味好了的排骨芋头放入电饭锅中，上汽后转中小火蒸60分钟左右，蒸熟了，就可以出锅，撒上香葱或者青红椒装饰，就能上桌啦！

1锅中放清水，再放入姜片，葱段，辣椒，香叶，料酒，把排骨焯水，备用。

2排骨焯水后，加入两汤匙生抽，一汤匙老抽，白胡椒粉，一汤匙料酒，少量白糖，腌制半个小时。

3香芋，胡萝卜切小块，香菇提前泡水，切小条。

4大葱切片，蒜头切碎，锅中放多一点的油，下油锅爆香。然后放入香菇，继续翻炒。加入胡萝卜。接着加入香芋继续炒，放两汤匙酱油调味。

5然后倒入排骨，腌制排骨的调味汁一并倒入

6然后倒入提前浸泡两个小时的米，炒至米粒均匀上色。

7最后将米和排骨们一起倒入电饭煲，加开水至刚好淹没食材，按蒸米饭一档较高压力即可。

步骤1

准备材料

步骤2

姜蒜切末，香芋去皮切成约1-2厘米见方的丁

步骤3

排骨冲洗几次至无血水，加点清水、1勺料酒、少许盐、鸡粉、约1勺淀粉，和姜蒜一起抓匀，抓至水分被吸收然后加点油拌匀

步骤4

香米清洗后加1.2倍的水，倒进苏泊尔黑陶釜电饭煲

步骤5

选择煲仔饭功能，按黄色键开始煮饭

步骤6

电饭煲发出提示音时倒入香芋和排骨铺平，在按下黄色开关键继续

步骤7

结束后淋点生抽酱油，撒上葱花，把锅巴翻起来拌匀就可以美美的享用了

主料：排骨250克；芋头4颗

辅料：姜适量；葱适量。

配料：料酒一勺；酱油一勺；盐适量；油2勺。

做法步骤：

1.排骨斩件洗净、芋头去皮切块，葱切段，姜切片待用。

2.起锅热油下姜片爆香。

3.将排骨倒入翻炒片刻。

4.倒入适量料酒翻炒均匀。

5.再加适量酱油翻炒均匀，并焖煮至熟。

6.芋头块倒入翻炒。

7.并加入盖过排骨的清水。

8.加盖焖煮至芋头熟透。

9.大火收汁并加入葱段翻炒均匀即可起锅。

1.食材：排骨(已清洗焯水)、豆结(已泡发清洗)、香芋(已去皮洗净切开)

2.将已焯好的排骨和切好的香芋下入电饭锅的内胆中。

3.接着，加适量的料酒。

4.加适量的生抽。

5.加适量的豆瓣酱

6.加适量的白糖。

7.加3杯清水。

8.然后，盖上盖、插上电源按下煮饭键、焖煮15分钟，合入豆结翻动一下后再焖煮5分钟

材料:排骨

做法:1、前20分钟：把排骨放入冷水中浸泡20分钟，中间换水三次，知道排骨肉色近乎白色，目的是去除排骨肉中残留的血水；在浸泡排骨的过程中，将香芋去皮，切小块。准备好需要用到的佐料，将葱，姜，蒜洗净，切好备用。

2、接下来的20分钟：将浸泡过的排骨用适量的：姜，蒜，糖，胡椒粉，料酒，生抽，耗油，盐，生粉，剁辣椒，植物油腌制20分钟（记住：葱出锅再放，暂时不放葱腌制）；腌制排骨的空档，将切好的香芋煎熟。步骤：将电饭煲插上电，使其一直处于煮饭状态，放入植物油，待加热后，放入切好的香芋，可盖上锅盖（不时地翻炒，不要粘锅），香芋熟了可盛出装盘待用，锅里剩下的油倒入盛油器皿。

3、最后20分钟：将香芋倒入电饭煲中，放入刚刚浸过香芋的量的开水，让其煮5分钟后，将腌好的排骨码在电饭煲自带的蒸架上，15分钟后将香芋盛入碗底，排骨码在香芋上，撒上切细的葱花即可享用香喷喷的电饭煲蒸排骨啦。

排骨焯水清洗干净，香芋也是清洗干净切块，然后放料酒，葱姜蒜盐酱油耗油等一起放在盘里腌制20分钟，最后放在电饭锅里面闷