晒干的甲鱼怎么做着吃

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甲鱼干 100克

油适量

芥末适量

酱油 3匙

清水适量

甲鱼干切成约0.6厘米宽的条状，然后放在清水泡30分钟去掉一些脏东西和盐份；

泡好的甲鱼干清洗干净，然后沥干水份备用；

锅内下油烧至60度；

放甲鱼干进去中小火翻炒至有香味出来，大约是金黄色的样子就可以关火；

准备一个小碗倒入酱油，然后把芥末挤到酱油里面；

芥末用筷子搅拌均匀让芥末完全融入酱油中，甲鱼装盘，沾着芥末开吃

18小时前

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