丝丝宠爱 3星
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首先我们把刚买回来的猪蹄,放到水龙头下简单冲洗一遍,然后再将其放到案板上,剁成小块。
2、接下来准备一盆淘米水,我们清洗猪蹄不要再用清水了,换成淘米水效果会更好。准备好淘米水之后,再往里面加上一大勺盐,将其完全搅拌均匀。
3、接着把切好的猪蹄放进去,稍微浸泡10分钟。然后开始不停搓洗,搓洗一会之后上面的脏东西,以及里面的血水之类的就全都出来了。
4、这样我们再用清水重新冲洗一遍,就可以了,接下来就可以随心所欲做自己喜欢的美食了。
21小时前
北城别北厗 1星
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1、先用火将猪蹄表面烧一下,用刀或者是干净的清洁球将猪蹄表面被烧黑的那部分刮干净,再用清水冲掉被刮下来的黑色物质。
2、清洗好的猪蹄可能在表面还留有一些没有被烧干净的毛发,用刀刮一下,将这些猪毛刮干净。
3、顺着猪蹄骨缝处下刀,将它们分成一个个大小尽量均等的小块就可以了,这样一会儿好清洗。
4、将切好的猪蹄放入一个盆中,再取一些淘米水倒入猪蹄的盆子中,双手轻轻的抓洗一会儿,将猪蹄中的血水和脏东西都清洗干净。
5、当淘米水的颜色慢慢变红了之后将淘米水倒掉,再用清水冲洗两边猪蹄,当清洗猪蹄的水很清,没有脏东西的时候就代表猪蹄洗干净了。
19小时前
回答问题
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