落幕了 2星
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因为洋葱里面有氨气的成分,味道特别的刺鼻,炒牛肉会把味道弄臭的,洋葱的水分还会把牛肉变黑变硬,味道辛辣,影响牛肉的口感
21小时前
三年后娶她 2星
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牛肉配洋葱是一个很好的搭配,洋葱可以去掉牛肉的腥味,如果混合一起炒,由于牛肉和洋葱所需的炒制时间不一样,牛肉熟了洋葱则炒过了头,这样是不好的。洋葱的香脆就没有了。正确的炒法应是先将洋葱下锅炒熟脆起锅。洋葱的香气就浸入油中,然后再炒牛肉洋葱的香味也就浸入牛肉,牛肉炒好后再将洋葱放入混炒几下起锅,这样才最好吃。
19小时前
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