怎么和面 .做面片啊

仰你眉眼 3个月前已收到1个回答举报

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我是理渣 1星

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准备：面粉200克、清水适量

和面方法：

第一步：准备好需要的材料，面粉放在容器中。

第二步：少量多次加入适量冷水，用筷子拌成雪花状。

第三步：将雪花状的面絮揉搓成光滑的面团。

第四步：将面团放在一边饧发20分钟后，即可制作面片。

1 面片入沸水锅中煮熟，捞出过凉，待用，鱿鱼卷焯水后待用。

2 鸡汤烧热，加入面片、鱿鱼卷、番茄片、菠菜、鸡油、盐、鸡精、胡椒粉，烧开后盛入碗中即可。

4小时前

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