萌哒哒 4星
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小麦粉粉加入适量的食盐用温水和成絮状,最后用手揉成面团,并在盆子里醒10分钟左右,拿出来搓成圆条并切成大小均匀的饺子皮。
11小时前
親愛的旺仔 4星
共回答了437个问题 评论
和饺子面用凉水,面里少放一点点盐,煮出的饺子不粘,还增加面的筋性,面和的要稍微软一些,软面饺子,硬面汤吗?活的太硬了,一个是不好剥,再一个吃着口感也不好。
9小时前
個人的過活 4星
共回答了429个问题 评论
给饺子皮和面需要准备五百克面粉、一颗鸡蛋、适量的清水,把鸡蛋打到盆里,再放入面粉到盆里,把凉水慢慢的倒在面粉中,然后用筷子把它搅成棉絮的样子,把棉絮样子的面粉揉成光滑的面团,然后醒面二十分钟后把它团成长条,在把长条切成一个个小剂子,然后用擀面杖擀薄后就能包饺子了。
我们在醒面的时候要在中间挖一个洞,然后用手把棉柔错开来,同时醒面的时候也可以揉搓几次,这样能够使得面团更加的筋道光滑,也可以让饺子皮不容易破掉。只要按上述的方法制作饺子皮,和商店里购买的饺子皮的质量将会没有多少的差别。
6小时前
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