海燕窝的正确炖法和吃法

用料：

海燕窝1盏，纯净水2瓶（1000ml）。

海燕窝正确的炖法及吃法步骤：

海燕窝放入不锈钢盆中，加入纯净水1瓶（500ml），泡发4小时，状态如图

步骤 2

挑出燕毛

步骤 3

再撕开一丝丝，加入纯净水再泡发1小时

步骤 4

倒掉水，放入过滤网中滤干水分，然后放入炖盅，加纯净水，水量约泡满燕窝高出1厘米左右，炖30分钟，不要加任何东西

步骤 5

然后倒入玻璃瓶分装好，放入冰箱储存

步骤 6

吃的时候倒出碗，然后加入牛奶，或者蜜糖。

燕窝炖法与吃法小贴士：

1.可存放一个星期左右； 2.炖燕窝途中不要加任何东西，便于储存 ；3.不加糖的燕窝容易存放，要是加糖的最多存放2天 ；4.泡发好的燕窝容易撕开，要是难撕开证明没有泡发好；5.要用密封性好的玻璃瓶，不要用胶瓶。

燕窝用水浸泡两小时，撕开较大部分，去除杂质，冲洗干净沥干。

方法一：燕窝放入瓷碗中，加入等量的水，盖上盖放入水中炖40分钟，加入冰糖和枸杞，继续焖20分钟。

方法二：将燕窝、枸杞、红枣放入焖烧杯，倒入开水，盖上盖温杯10分钟，倒出液体，倒入八分满的开水，盖上盖焖3小时。

1、取150g海底燕窝，放入2L左右玻璃容器中。

2、加入1500ml-1800ml沸水(可根据个人喜好增减沸水量)，搅拌至全部融化。

3、将泡好的海底燕窝放凉，当温度低于30度时，海底燕窝会结成果冻状。可供全家(5-6人)享用，冷藏后，海底燕窝口感极佳。

4、海燕窝每天吃法：第一次食用可坚持服用3个月，彻底清除宿便，之后每周食用2-3次为宜。7天即有明显改善!本品无添加任何食品添加剂及防腐剂，适合每天食用。自古以来，被东南亚沿海一带视为不老长寿的秘方之一，能称为海底燕窝的珊瑚草，对生长条件非常苛求，必须生长于无污染的海域，由于在大海上作业，产量有限，采收过程艰难，所以极为珍贵稀有。

首先是把干的燕窝要用纯净水或者凉白开进行泡发。泡发时间通常冬季要长一些，5~6个小时，夏季3~4个小时。

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泡发好的燕窝，非常容易就可以顺着它的纹理把它撕成条状。挑去上面的剩余的鸟毛，然后用清水冲洗两遍。

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真正的好燕窝应该是呈透明状的，用滤网把燕窝滤水。

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用一个瓷质的小盅或者玻璃的盅都可以，要干净无油，不要用塑料的。洗干净的燕窝放入其中，然后加适量的纯净水，水量与燕窝平齐

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开火蒸制，30分钟即可。时间太长会全部化成水。

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蒸好的燕窝可以加少许的冰糖，桂花食用，也可以配合牛奶，或者果干红枣食用。燕窝既可以做成甜的，也可以做成咸的，不过大部分是制作成甜的，口感较好。燕窝要长期吃才有功效，偶尔吃一顿两顿是看不出任何效果的，还有吃燕窝要空腹服用，这样吸收程度更好。可以一次做1~2盏，然后放在冰箱里冷藏，可以吃5~7天。每次食用3~5克即可。