渢蓅奻孒 1星
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1、把所有的食材准备好之后,该洗的洗,该切的切,该泡的泡。
2、注意再把鳗鱼处理好了以后,用盐打一下,再用开水烫一下,然后再切段。
3、把切好的鳗鱼放在大碗里面,切面向上,放姜、料酒、盐,四面用香菇点缀。
4、然后撒些胡椒粉,放点辣椒酱,再放些豆豉油和腊肉。
5、当然也不要忘了放葱、鸡精这些东西,然后就隔水蒸大概20分钟左右。
6、待鳗鱼的香气散发出来之后,清蒸鳗鱼就差不多做好了,可以挑一点来尝尝味道,感觉够味了就可以出锅了。
7小时前
回答问题
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