产妇喝的鲫鱼汤怎么做

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给产妇炖鲫鱼汤的做法如下

1、主料：鲫鱼2条；辅料：白萝卜1个，豆腐1块。调料：生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升

2、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片，豆腐切成大块;

3、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用;

4、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼;

5、再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色;

6、加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟;

7、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

21小时前

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锅内加少许植物油，加入花椒爆一下锅，把鱼放入稍微煎一下，两面都要煎，加入少许料酒（料酒和花椒可以去腥）；盖上锅盖，大火煮沸转小火慢煨即可。对于鲫鱼汤可以直接用冷水炖的，一般炖半小时左右就可以了。

19小时前

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材料：一条鲫鱼，姜

做法如下：

1、先把鲫鱼洗净，切成两段，放入砂锅中

2、葱切段备用

3、锅加热后加油，再加入姜，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色。

4、加入水，大火煮开，改慢火

5、大约半个小时后，汤就变成了这个白色。

6、加入盐，进行调味

鲫鱼的腥味比较重，清理的时候多清洗几遍，撕下腹部的黑膜。加水必须是热水，这样汤才是白色的。

16小时前

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