記水流年 4星
共回答了452个问题采纳率:94.2% 评论
炒肉片炒多久一般看切的厚度和温度的大小而定的,不过三分钟左右就都能熟。
一般炒肉建议切3毫米左右,大火炒三十秒为好,时间长了肉会炒老,吃起来口感硬硬的。而且想要辨别肉片熟没熟很容易,只要肉片从红色变成黄色差不多就是熟了。
12小时前
安格萱啊 3星
共回答了372个问题 评论
肉片一般炒2-5分钟就熟了。
炒肉片的时间与肉片的厚度有关,如果肉片较薄,需要的时间大约是2-3分钟即可成熟,如果肉片较厚,大概需要4-5分钟左右的时间。
肉是多种矿物质的较好来源,钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多,铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富,但钙含量极低。可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失;铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在,在加工中不易受到损失。
11小时前
上课睡大觉 1星
共回答了179个问题 评论
一般炒肉片的话,开大火2、3分钟就可以了,油6~8成热(用手在锅上正上方感觉一下,有热感就可以),炒到肉变白了,看不到红色了,基本就熟了。
8小时前
回答问题
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