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低筋面粉 100克
细砂糖 70克
鸡蛋 2个
黄油 60克
玉米油 20克
泡打粉 2克
做法步骤
1、首先要准备好所有的材料
2、黄油需要提前隔水融化备用，也可以用微波炉叮几秒钟融化黄油
3、鸡蛋打入一个干净无水的盘子里，加入西砂糖和玉米油
4、用手动打蛋抽搅拌到细砂糖融化
5、泡打粉加到地筋面粉里，然后过筛到鸡蛋液里，搅拌均匀
6、分三次加入融化好的黄油，搅拌均匀，每次加入黄油都要搅拌均匀后再加下一次
7、搅拌好的面糊是可以流动的
8、装入裱花袋里，放入冰箱冷藏一个小时
9、冷藏好后，预热烤箱，玛德琳模具抹点油，不抹也可以的哈。然后将面糊挤入模具中，8分满就可以了。然后震一下，震出气泡
10、放入烤箱中层上下火烤18到20分钟，我烤了20分钟。
11小时前
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