河南茄子汤怎么做好吃

原料:茄子 (1个)，面粉 (盛米的杯子半杯)，葱 半根，蒜 两瓣，味极鲜 适量，花生油 平时炒菜的量，盐 一平勺

步骤:1.茄子洗净切长条

2.加入面粉和适量的水，搅拌成面糊，放入茄条，搅拌均匀，最好每根茄条都挂上面糊

3.锅烧热油，倒入葱蒜爆香

4.加入翻拌均匀的茄条，煎到焦黄加入水，一起加入味极鲜和盐，大火烧开五分钟即可出锅

5.茄子独有香味的一碗咸汤

1.准备食材梭子蟹，茄子，

2.梭子蟹洗净，去底盖，去胃去鳃，把蟹盖里的蟹肓取出，

3.锅里放适量清水，放入油，姜，煮开，

4.放入梭子蟹煮开，

5.茄子洗净，边转动茄子，边往锅里用刀把茄子削成片，

6.加盐，料酒，梭子蟹的肓，大火煮开6分钟左右，

7.放些蒜末，葱花即可。

主料

西芹150克、茄子225克、猪肉150克

辅料

红枣4个

调料

姜2片、食盐适量

茄子汤怎么做步骤1

西芹洗干净，切段

步骤2

茄子洗干净，切块

步骤3

红枣去核，洗干净

步骤4

瘦肉洗干净，切片

步骤5

把适量水放入瓦煲内煲滚，下西芹、茄子、红枣、瘦肉片、姜片、煲至滚，改中火煮沸约1小时，盐调味即成

美味的茄子汤即成

茄子汤面的做法 茄子切条、番茄切条、辣椒切碎锅中放底油，油热后放入葱姜蒜辣椒煸香，放入茄子炒软加入番茄，炒出番茄中的红油加入足量的水，盐、五香粉调味，水开后放入面条煮熟，出锅钱撒上切碎的香菜末味道更佳