怎样做油豆皮肉卷

太过霸道 12天前 已收到1个回答 举报
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顾君惟爱你 3星

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油豆皮用水浸泡2分钟，捞出沥干水分待用

步骤2

木耳提前泡发2个小时，去老根洗净待用

步骤3

肉馅加入切碎的姜末，葱末，洋葱末

步骤4

加入蚝油，生抽，五香粉等调料拌匀

步骤5

加入切碎的木耳碎和韭菜末

步骤6

再次搅拌均匀，馅料就做好了

步骤7

把肉馅铺在油豆皮上

步骤8

紧紧的卷起来

步骤9

切成段，尽量不要太短，不然馅料在煎的时候容易漏出来

步骤10

炒锅放油，下入豆皮肉卷开始煎制

步骤11

煎至两面金黄，推到一边，下入一些葱丝炒香

步骤12

加入一些蚝油和老抽，以及适量水，小火炖10分钟

步骤13

最后大火收一下汁，加葱末即可

5小时前

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