羊肉汤的制作方法

绪飞梦觉 1个月前已收到2个回答举报

齒憇覀 2星

共回答了265个问题采纳率：91.2% 评论

主料：羊肉适量

辅料：当归3片，红枣5颗，枸杞适量，黄芪适量，生姜2片，大葱3段，食用盐少许，料酒1勺

做法：

1.羊肉浸泡一小时左右后冲洗干净，和冷水一起下锅放入大葱段、料酒一起灼水后捞起，再用温水冲洗干净待用。

2.准备好所有汤料用温水洗净待用。

3.汤料和羊肉一起放入煲中加入适量开水，大火煲开20分钟左右。

4.再转小火煲2小时即可。

5.关火，撒少许食用盐调味即可。

12小时前

絮柳繁花夜 2星

共回答了298个问题评论

炖羊肉的做法大全羊肉汤怎么做好吃

用料羊肉（最好是羊排羊腿） 1斤胡萝卜 1个白萝卜一节葱半根干山楂片 5片花椒 10粒盐适量香菜适量白胡椒粉适量姜一小块清炖羊肉的做法羊肉切块后用凉水洗泡去除血水砂锅内加水放羊肉，中火烧开后，撇去浮沫将葱段、姜片、干山楂片、花椒、放入砂锅内，大火烧开，该小火（文火）慢炖2个小时左右起锅前20分钟，放入胡萝卜和白萝卜，再加入盐（放早了，容易不软，不鲜）上桌前羊汤上撒上胡椒粉、香菜沫，大功告成啦

11小时前

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