梭鱼苦是什么原因

献尽心意 3个月前 已收到3个回答 举报
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你还么感动 1星

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 棱鱼会出现苦味有多种原因，其中最常见的是棱鱼的胆破了，胆汁渗到鱼肉里了。

另外一种很常见的原因就是饲养棱鱼的水源被污染了，棱鱼所喝的水水质不好，久而久之棱鱼的肉质就会有苦味。

胆里有胆汁啊，弄破了很苦的，可以用煮粥那个面碱调点水，然后把沾染胆汁的地方擦擦，然后再清水洗净，再做的时候，就吃不出苦味了。

6小时前

49

蝴蝶恛憶 2星

共回答了277个问题 评论

梭鱼炖出来是苦的原因如下:

一、是不是杀鱼的时候鱼胆破了。

二、是不是鱼肚中的那层黑的薄膜没洗干净。 三、鱼汤的制作过中所用的材料。如加入了一些带苦味的药材香料等。

4小时前

39

忘吥泐 3星

共回答了396个问题 评论

是杀鱼的时候把苦胆弄破了。

1小时前

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