有谁知道广西层层白米糕做法

葉長葉落 1个月前 已收到2个回答 举报
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拢青霭 4星

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米糕的制做方法 大米粉+少量糯米粉+少量白砂糖（糯米粉有粘性，有助于成型） 一边加少量的水，一边用双手揉搓。

使吸水的颗粒变细小，均匀。变成米浆，过筛，网眼不用很细。过筛主要是为了米浆松散空气流通，蒸的时候节省时间。垫上屉布上锅蒸就可以了。用米浆然后一层一层放锅里蒸，蒸熟一层在放一层的。用筷子扎上去，筷子上没有粉末就蒸熟了。蒸好的米糕里，加了红薯泥，用草莓，蜜豆和蜂蜜做了点缀。加上香浓的咖啡。又营养，又好吃！

22小时前

12

從噺開始 2星

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米糕的制做方法 大米粉+少量糯米粉+少量白砂糖（糯米粉有粘性，有助于成型） 一边加少量的水，一边用双手揉搓。

使吸水的颗粒变细小，均匀。变成米浆，过筛，网眼不用很细。过筛主要是为了米浆松散空气流通，蒸的时候节省时间。垫上屉布上锅蒸就可以了。用米浆然后一层一层放锅里蒸，蒸熟一层在放一层的。用筷子扎上去，筷子上没有粉末就蒸熟了。蒸好的米糕里，加了红薯泥，用草莓，蜜豆和蜂蜜做了点缀。加上香浓的咖啡。又营养，又好吃！

21小时前

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