喜你而欢 3星
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北京常吃的几种大白菜。
一、北京三号
北京三号外叶色较深,叶面稍皱,叶柄绿色,叶球中桩叠抱,帮薄心多,帮少心嫩,嫩心非常爽口,吃起来也不浪费,无论做馅炒食都很适宜。
二、玲珑黄
久煮不烂是“玲珑黄”的突出优点。“玲珑黄”外形特点是深绿色外层叶子、包合形圆筒菜球,黄色内芯,叶脉薄、水分含量低。不管是煲汤还是下火锅,始终能保持完整形状和脆嫩的口感。
三、圆白菜
圆白菜叶面光滑,叶片宽大,呈椭圆、倒卵圆或近三角形,叶色为绿、深绿。
4小时前
瑝嚼娉媳妇 1星
共回答了143个问题 评论
北京青白。白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。
南方的大白菜是北方引种的,其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。
2小时前
回答问题
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