花心大男亽 4星
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干食材需要泡的时间视具体情况而定,不一定有固定的时间。因为不同的干食材种类、大小、硬度等特性不同,所以需要针对具体的食材进行分析。一般来说,较硬的干食材如干豆、干鱼等需要泡的时间较长,可能需要几个小时,而一些薄片状的干食材如黑木耳、金针菇等则只需要泡上半个小时左右即可。此外,泡的时间还受到温度、水质等影响,所以在泡干食材时需要注意水的温度、清洁程度等方面,以保证泡材效果和食品安全。
5小时前
引嶺峑球 3星
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干食材需要泡的时间因材料而异,一般来说需要根据具体的食材种类和用途来决定泡的时间长度。如豆类、干果类需要泡至柔软并膨胀,不同大小和种类的一般泡制时间在4-12小时不等。而黑木耳、紫菜等水发类泡发时间一般在20分钟至1小时左右。此外,根据泡发的目的不同,有些食材还需要在泡发前进行煮沸处理,如清洗干净的鲍鱼需要煮沸2-3小时左右,豆腐干则需要煮沸15-20分钟。因此,泡发干食材的时间需要根据具体食材而定,同时要结合实际情况看是否需要煮沸处理等,才能确定最佳泡发时间。
3小时前
饮酒赋诗 2星
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1.如果泡梅干菜需要温水泡0.5~1小时,然后用水反复淘洗,直至彻底洗净,挤干水分。将干菜的硬梗去掉,如果块大需要再切小一些。
2.如果泡晒得比较干的腊肉则需要泡2~3小时,然后还要过水处理,这样切起来会比较方便很多。
1小时前
回答问题
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