泪珠晶白 1星
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食材:细鳞鱼1条,水豆腐1块,葱、姜、食用油、香菜、盐适量。
做法:
1、细鳞鱼一条,清洗干净。
2、清洗干净的鱼切成小段,这样和豆腐一起炖,会更入味。
3、香菜,毛毛葱和蒜都备好。做鱼汤之类的菜肴,香菜一定是必不可少的。另外还有姜忘了入镜。
4、锅内放油,先放入鱼段煎,把鱼段煎成两面焦黄的样子。然后放入切碎的姜,用油也煎出香味。
5、加入足量的水,放入酱油、盐,再放入豆腐块,煮开后小火煮炖半小时。
6、最后不要把汤汁炖干,要留一些,放入葱花、香菜和蒜片,简单炒匀即可出锅。
9小时前
资不爱了 1星
共回答了141个问题 评论
材料 小洋葱、大洋葱、蒜头、辣椒、辣椒干、南姜、西红柿、罗望子肉,香茅 细林鱼,番茄和柠檬各一个切片。
做法 把所有材料处理好,罗望子肉加水调榨成汁,入搅拌机捣烂。热油锅,将辣酱倒入翻炒至干。锡箔纸平摊,酸辣酱打底,铺细林鱼,再层叠番茄和柠檬片其上。将锡箔纸把鱼紧包。烤箱设425度烤15-20分钟。最后洒新鲜九层塔。
7小时前
微笑每一天 2星
共回答了92个问题 评论
材料:红鳞鱼500克,豆鼓、蒜段、番茄片、姜丝、辣椒丝适量
做法
1.红鳞鱼洗净待用
2.把蒜切段,番茄切片,姜,辣椒切丝
3.起油锅,把蒜段、番茄片、姜丝、辣椒丝全部倒进去炒出香味,再把红鳞鱼放进锅里。加适量水,再加豆鼓。 加盖闷熟就OK。
4小时前
回答问题
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