瓶装蒜蓉酱能蒸生蚝吗

秋冰璇紫 1个月前 已收到2个回答 举报
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变动的情话 2星

共回答了259个问题采纳率：92.2% 评论

蒜蓉酱除了微辣鲜美，还带有蒜蓉发酵的酸味，用来蒸生蚝再合适不过，解腥增鲜开胃，是不错的搭配。

其实除了生蚝，像鲅鱼、淡菜等等海产品，和淡水的鱼类都适合用蒜蓉酱来烹饪。

蒜蓉酱不仅仅可以清蒸水产品，用来放“面条伴侣”也是很好的搭配。此外还可以用来蒸茄子，也非常好吃。

19小时前

38

心狠手不辣 2星

共回答了217个问题 评论

可以用蒜蓉酱蒸生蚝。

生蚝表面刷净，撬开生蚝冲洗干净，蒜切末，起锅烧油，六成油温倒入一半蒜末炒香，加入剁椒、生抽、蚝油、糖翻炒，出锅前加入另一半蒜泥炒匀，盛出备用，生蚝装入碗中放入蒸锅，淋上蒜蓉酱，水开后蒸十分钟，十分钟后取出，撒上葱花即可。

17小时前

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