我俩安生 3星
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主料:猪蹄2个、萝卜半根、老豆腐4块、八角1朵、桂皮1小块,芹菜叶一些
辅料:酱油、糖各适量
做法
1、事先将猪蹄洗干净,大火烧开,去沫,加一朵八角,直接上瓦铛煲两小时,筷子可以触透猪蹄为宜。
2、萝卜半根,去皮切滚刀;老豆腐4块,烧煎,切成方块。
3、铁锅烧热,放少许油,下萝卜炒开,再放豆腐,加上煲猪蹄的汤汁和桂皮,半锅为宜,加入酱油和糖,大火烧开,改中火炖10分钟。
4、再倒入刚刚炖好的猪蹄,和萝卜、豆腐一起炒7-10分钟即可。
12小时前
回答问题
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