冰冻的菜可以直接加热吃吗

稲萫亼 3年前已收到1个回答举报

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不可以。

因为经冷冻后的食物，内部含有大量以冰的形式存在的水份。这些冰的溶化时间会比排骨外表的冰的溶化时间晚得多，也就是说，食物表面熟透的时候，有可能内部的水份还没有达到安全食用标准。继续加热的话会影响口感，停下来则食用不安全。

14小时前

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