饺子怎么煮才不破皮

堔液哭淇 1个月前 已收到3个回答 举报
赞

十月的谎言 3星

共回答了353个问题采纳率：94.2% 评论

要想包饺子不破皮，在和面的时候往面粉里加上一点盐，面和好后醒发时间长点，醒发好的面多揉几遍，揉的遍数多了面就越光滑，饺子包好下锅的时候多搅动几下，这样煮饺子不粘锅也不破皮。

4小时前

15

哥霸气长存 3星

共回答了399个问题 评论

在水开之前在水里加一小勺盐，在煮的过程中水饺皮不会破，边可以和面时加点盐，切记用凉水和面，这样能使煮的饺子皮有筋性，不易破。

2小时前

27

边缘线 3星

共回答了374个问题 评论

和面时放里个鸡蛋，或在面里放点盐，馅不要太油腻大，用冷水和面。再就是在水里放点盐，这样增大浮力，饺子沉不了底，就不容易烂。

21小时前

15
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com