圆模松软面包最正宗的做法

一念情深 3个月前 已收到1个回答 举报

平平静静 3星

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用料

高筋面粉 250g

鸡蛋 一个

发酵粉 3g

盐 3g

白糖 50g

牛奶 110g

八寸蛋糕模圆面包的做法

和面,第一次发酵好,分8分份滚圆,入模具

二次湿度发酵到7-8分满

烤之前在面团上喷些水,烤箱180℃ 15-20分钟。出炉刷蜜水。

13小时前

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