怎样做菠菜面不会断

感情用事 2个月前 已收到1个回答 举报
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金钱打造切 4星

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想要面条劲道、不易断的方法有很多：

1、尽量选择高筋面粉，高筋面粉更有延展性，口感也更劲道。

2、面粉里打入一个鸡蛋，也可以增加筋性，在擀制面条的时候，可以更薄、更长。

3、面粉里放入少量的食盐，也可以达到更好的拉伸目的。

    做手擀面加入这几样食材，面条煮出来口感劲道、爽滑，QQ弹弹不易断。

1小时前

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