餐厅服务员六大技能有哪些

旧歌戏 3个月前 已收到2个回答 举报
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没有意中人 3星

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服务员的六大操作技能：托盘斟倒酒水摆台餐巾折花上菜分菜

15小时前

50

对于你美 5星

共回答了55个问题 评论

我没有做过餐厅服务员，但是作为半服务行业，我谈几点建议：

1.态度是最重要的，不用理会“顾客是上帝”这句话，做好自己，面带微笑，不卑不亢，做错了认真道歉并取得原谅。没做错面带微笑，让他吵，保证自己不发作，保护好自己。其他的和上级反映处理。

2.餐厅服务员仪表很重要，保证自己穿着得体，身上、口腔无异味。

3.时刻提醒自己不要因为自己语气态度太随意被投诉，让顾客觉得你语言是尊重的，基本都不会有什么问题。

4.耐心，忙的时候会很混乱，慢慢来。

13小时前

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