青春忏悔 2星
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1、首先准备两个洗净的白萝卜,和一个心灵美萝卜。心灵美是为了给白萝卜上色,让整体颜色更加红亮,更有食欲。
2、不需要去皮(带皮更脆),全部切成约1cm厚的片状。然后放两勺盐腌制一小时,腌至萝卜出水。
3、然后准备一个干净的坛子或者密封的罐子。将腌好的萝卜条全部放进去,腌出的萝卜水也倒进去。加两百克冰糖、白醋500到700ml、一袋小米辣(连同泡椒水一起倒进去)。正好没过萝卜就行。
4、最后将盖子密封,腌一天半就可以吃了
21小时前
爱情的葬礼 4星
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做法
1.白萝卜洗净去皮后,切成小方块
2.加入盐,抓拌均匀后腌制10个小时
3.将腌制出来的水都控掉
4.韭菜清洗干净,控除水分后,切成小段,放入盛萝卜的盆内
5.放入辣椒粉,蒜末,姜末,少加一点白糖
6.抓拌均匀
7.装到无水无油的玻璃瓶内,密封发酵
8.夏天可以放到冰箱内保存发酵,一个周后就可以食用了
19小时前
回答问题
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