萝卜丝面条的做法第一名厨

一笑红颜 3个月前 已收到3个回答 举报
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青春挥霍 2星

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原料:

鲜面条 (300克)，鸡蛋 (2个)，青萝卜 (1个)，食用油 5克，盐 2克，生抽 2勺。

方法步骤:

1、准备材料。

2、青萝卜去皮，刨丝，加入盐，腌5分钟左右，抓出萝卜汁。

3、冲洗沥干水分待用。

4、烧开水，加入面条，边煮边搅拌，防止面条黏连，煮至熟。

5、捞出面条冲洗，沥干水分。

6、热锅入油，磕入鸡蛋煎熟，打散盛出备用。

7、重新热锅入油，加入萝卜丝炒熟。

8、加入面条、盐和生抽翻炒均匀。

9、加入鸡蛋碎同炒。

10、萝卜丝面条制作完毕出锅装盘。

11小时前

6

吞噬的愛 4星

共回答了49个问题 评论

萝卜丝挂面的做法

1

切好萝卜丝，青菜，一点生姜

2

热锅倒油，炒制七成熟

3

放水，水开放

4

放青菜调味出锅

成品图

9小时前

32

大头吓 2星

共回答了227个问题 评论

步骤 1

把萝卜去皮，用工具切成萝卜丝，不用太多，喜欢吃萝卜可以多一些。萝卜丝用开水冲一遍后放旁备用。

步骤 2

把水烧开后放点盐（这样煮面条更加劲道）放入面条，面条煮到7分熟是捞出过冷水备用。

步骤 3

再准备一锅水烧开，放入萝卜丝，青菜叶，盐，鸡精，大火，煮3分钟左右放入面条，再煮3分钟左右即可出锅。出锅的时候准备摆盘，也可以撒点葱花。

6小时前

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