土豆发红是不是变质

无力叙说 3个月前 已收到1个回答 举报

随风潜入夜 4星

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淀粉遇到空气氧化的结果,发生了化学反应,要是红得厉害,软了就不要吃了。

正常切完土豆没泡水里都会变色。

11小时前

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