水饼面糊的做法商用

想戳瞎你 3个月前已收到2个回答举报

共回答了498个问题采纳率：98.2% 评论

主料：面粉300克，水180毫升，植物油适量，食盐适量，葱适量。

步骤：

1.面粉放入盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状，等一会，待不烫手，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟。

2.饧面的时候把葱洗净切成葱花，将饧好的面分割成小面团，大小随意，分的是差不多半个拳头大。

3.把小面团擀开成大薄面片，滴上几滴油，用刷子或手指将油抹匀，再撒上少许盐，将切好的葱花撒在上面，量随意。

18小时前

共回答了375个问题评论

材料

鸡蛋150g（3个左右）细砂糖40g 盐5g 牛奶100ml 低筋面粉160g 玉米淀粉40g 泡打粉6g 无盐黄油60g（溶化）华夫饼的电模子（如果没有用模具另行加热也行，中小火，每一面烤4min）

做法

1.鸡蛋、细砂糖先混合，搅拌均匀至细砂糖溶化

2.加入牛奶，搅匀，拌入过筛的粉类，搅拌至无颗粒

3.加入溶化的黄油，搅匀即可

4.将面糊倒入烤华夫的电模子加热，等电模子跳停，取出即可

16小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐