脆皮萝卜皮的做法甜酸脆

丢了命 1个月前已收到2个回答举报

渲媣哋嬡凊 1星

共回答了137个问题采纳率：99.2% 评论

食材准备：萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。

制作方法：

1.先将萝卜清洗干净，然后拿到太阳下晒2小时，接着切成条状备用，如果没有太阳晒，用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。

2.萝卜中放入5克食盐，搅拌均匀后，腌制2小时，然后将萝卜腌出来的水全部去掉即可。

3.将白糖、白醋、大蒜、泡椒、生姜全部放入到锅中，大火煮开，然后放入腌好的萝卜，煮2分钟，接着将煮好的水放凉，最后将水和萝卜全部放入到碗中，耐心等待2小时，即可食用。

11小时前

要倖福 5星

共回答了50个问题评论

沙窝萝卜洗净，把皮削下来，适当带一点果肉也可以。普通白萝卜也是可以的，沙窝萝卜更脆，切下来的萝卜皮放入玻璃密封盒里，也可以用其他容器，但要用陶瓷或者菠萝的容器，不能用塑料的，放一勺糖，我比喜欢太甜的，就一小勺糖，也可以多放点糖倒入白醋。也可以用米醋，香醋，陈醋等。我平时爱用香米醋，这次是为了颜色好看才用了白醋，醋要没过萝卜皮，然后盖上盖子腌两天即可，腌制两天就可以吃了，多腌制几天也是可以的。

9小时前

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