鲍鱼蒸几分钟合适

紫馨儿 1个月前 已收到2个回答 举报
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從小牛屄 1星

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蒸鲍鱼一般蒸10分钟左右即可蒸熟。但也需要根据鲍鱼大小进行时间上的增减，天气冷的情况下还需要等水开后再计时为准：

一般2两左右的鲍鱼，俗称5头鲍，蒸10分钟左右即可蒸熟，天冷水难开的话需要水开后继续蒸7分钟为宜；

2-3两的鲍鱼，俗称4头鲍，蒸12分钟左右即可蒸熟，天冷水难开的话需等水开后继续蒸9分钟为宜；

1小时前

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长乐未央 4星

共回答了473个问题 评论

        蒸笼热量大的话蒸七八分钟就可以，鲍鱼蒸太久肉就会变柴，九分熟的鲍鱼口感最好。一般家里面的蒸笼热量不大，适当延长两分钟，蒸十分钟也行。

21小时前

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