姬中华 2星
共回答了241个问题采纳率:95.2% 评论
食材:蒜(50g),生抽(50ml),姜(20g),黄酒(10ml),白糖(适量),花生油(50ml)
做法:
1.先准备好蒜跟姜,姜可以综合螃蟹的寒性
2.把蒜跟姜去皮拍扁剁碎,然后装入碗中。
3.在碗中加入生抽,黄酒,然后撒入少许白糖。
4.将锅烧热后下花生油,然后将油烧热,这样可以去除花生油的生味,让花生油更香。
5.然后把热热的花生油浇进碗里,螃蟹汁就完成了。
1小时前
柒狠狠念你 1星
共回答了1个问题 评论
吃螃蟹蘸的汁调配方法如下:
1、首先准备材料:料酒、酱油、醋、香油、葱、姜、蒜适量。先把葱姜蒜切成末后放入备用;
2、其次,加入少许料酒(黄酒)、酱油(老抽)、醋、香油即可(如果喜欢辣的可以加入少许芥末油、麻油或辣椒油);
3、最后,把葱姜蒜末放入调好的汁料,搅拌完成即可。
21小时前
宁静满月 2星
共回答了234个问题 评论
螃蟹是一种很美味的食材,其味道、营养价值都很好,蟹的腥味较重,需要合适的处理方式才能让其更加美味,同时搭配合适的蘸酱。螃蟹味道鲜美,太复杂的调料会掩盖其鲜美的味道,酱汁只需要姜末和醋就可以了。
18小时前
回答问题
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