绿豆奶茶怎样做

原料

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绿豆 (500g)

茶叶水 (500ml---)

奶粉 (39g)

糖 (50g)

麻油 (5g)

黄油 (50g)

蜂蜜 (2勺)

1/绿豆一斤、煮熟或熬制过程中全部用的是茶汤。

2/滚水泡制并用电饭锅调制保温模式，时间半天。

3/再用冷水静泡三小时，手搓去绿豆皮。最好买现成绿豆粉。再倒入50克奶粉、热茶叶水快速煮。或掺茶水隔水蒸。

4/煮熟后加茶水用豆浆机开启果酱模式打成泥。或用搅拌机打。

5/打成泥如果过干可以再掺入茶水。

6/锅里倒黄油融化，小火慢炒大约30分钟。最后收干放糖、蜂蜜。最后滴5克麻油。

7/模具抹一层薄薄的油，取50克的量配50克的小花模具定型就OK了！

8.美味又好吃的做绿豆奶茶完成开吃了。

绿豆先用冷水浸泡四个小时，然后把绿豆放进高压锅里煮二十分钟就熟了，然后再来准备奶茶的部分，开小火放一勺绿茶，两勺白糖，炒个三分钟，三分钟后再加入牛奶煮沸，再用过滤网把茶叶过滤出来，再把煮熟的绿豆放进杯子里，就成为一杯奶香浓郁的绿豆奶茶啦

先煮一锅绿豆汤，再用茶叶、糖和奶做一杯奶茶，最后把绿豆汤和奶茶混在一起，OK！

我们自己做，我们先去市场上买一些红茶，或者自带有红茶也可以，然后准备一些牛奶，一些白糖，我们首先把红茶倒下去，再加一些白砂糖，裹到焦糖冒泡泡加入牛奶，搅拌均匀，过滤一遍奶茶就做好了。

这时候我们开始煮绿豆，浸泡好一夜的绿豆在放在高压锅里面加一些白糖，然后最后把它做成绿豆沙。

然后我们绿豆沙打底或者挂壁，最好是炒成牛转挂在杯子上面，然后加上奶茶，就是蜜豆奶茶。

煮绿豆最好是用砂锅来煮，一定不要用铁锅，也不要用铁质的铲或勺来搅拌，不然绿豆的汤色会变红或变暗沉。先煮开水，再放入绿豆煮，这样能使绿豆的汤汁更加碧绿，也更持久。诺奶茶大人小孩都爱喝，不过外面卖的那种就不谈了，香精、奶精什么的添加剂一大堆，反正不是万不得已我很少给

首先食材准备：绿豆挑洗干净。

砂锅，放入半锅的清水烧开，再放入绿豆大火煮。沸腾后大火煮两分钟，待汤色成碧绿色。将绿豆汤汁倒入玻璃容器中，用纱布过滤一下。放入绿茶包，拉动几下泡出茶香。趁热放入冰糖或砂糖，此时放冰糖易融化。将步骤4中过滤出的绿豆重新倒入砂锅中，加入比绿豆多5倍左右的水量，继续大火煮开，再转小火将绿豆煮至酥烂。加适量砂糖，调味成蜜豆。待步骤6的绿豆茶汤稍稍冷却后加入牛奶调匀，即为绿豆奶茶