羊头为什么要吃烫的

涐與世隔絕 1个月前已收到1个回答举报

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热羊肉，冷狗肉，这说明羊肉，羊头肉要趁热吃，热吃它的膳味轻，肉和骨头也更容易分离，吃起来的味道也更香，并且不油腻。

羊头肉一冷，它的膳味很重，瘦肉和肥肉分离，吃起来不但有膳味，而且更香人，人们吃不多就感觉有饱感，失去了羊头肉原有的味道。

13小时前

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