赞 根深蒂固 2星
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做法
1. 买回来的红薯叶摘掉粗的根茎，只取叶子，反反复复洗2-3遍后沥水备用。
2. 然后将红薯叶切碎，尽量切的越碎越好，这样它的黏液才会更快地揉出来。红薯叶中含有大量的黏液蛋白，对心脏和血管都非常好，同时还有一定的美容减肥作用。
3. 将切好的红薯叶倒入大碗中，打入一个鸡蛋，加一勺盐，搅拌均匀。
4. 先加入少量面粉，下手揉面，根据面团的干湿情况，少量多次加入红薯叶中，开始会很干，慢慢揉会把它的黏液揉出来，面团会越来越粘，直到和成柔软面团。
5. 案板上撒些干面粉，揪一块儿面团放到案板上，拍扁擀成厚薄适中的面片。
6. 不粘锅刷少许油，把饼放进去，中小火开烙。饼的上面也要刷油，一面烙好再翻面。
21小时前
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