无赖的我 2星
共回答了265个问题采纳率:94.2% 评论
食材用料
田螺适量,玉米油适量,生抽适量,鸡精适量,红椒适量
做法步骤:
1,将田螺放入锅中煮熟
2,挑出田螺肉,加入盐揉搓后用清水洗干净,要反复洗几次
3,将洗好的田螺肉切薄片
4,将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用
5,油锅烧热,下生姜、蒜、红椒、葱白炒香
6,倒入田螺肉翻炒,加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀
7,调味后加入葱绿翻炒均匀即可关火,装盘食用
2小时前
请带我走 2星
共回答了212个问题 评论
1、将处理干净的田螺,用牙签把田螺肉挑出来,肠和尾巴扔掉,挑出来后放盐水里搓洗几遍。
2、起锅烧油,倒入蒜和姜片,炒出香味后倒入辣椒段、田螺肉翻炒。
3、加点料酒去腥、一勺盐、少许白糖、生抽,大火翻炒两分钟,放入蒜白段。出锅前少许香油提香,这样就做好了。
1小时前
我放不开 3星
共回答了352个问题 评论
首先我们要把田螺处理干净,然后用工具把田螺壳尖尖剪开个小口。处理干净后,锅内加油,放入香料爆炒,倒入田螺翻炒,加入适量料酒,水适量,适量盐,适量酱油煮5-8分钟就差不多可以出锅了。
22小时前
不能說愛 3星
共回答了388个问题 评论
1.田螺肉加盐腌一下,用清水逐个清洗干净 2.切成片 3.准备青椒、红椒、生姜、蒜籽
4.切好 5.热油锅爆香花椒、豆豉,油香之后,弃花椒豆豉不用 6.放入少许姜片、蒜片煸香 7.倒入田螺肉翻炒 8.放入青椒、红椒等作料 9.翻炒至辣椒断生,加适量料酒 10.加食盐及生抽 11.加香油,混合翻炒入味 12.出锅即可享用
18小时前
回答问题
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