1000克吐司盒放多少面团

日落爱琴海 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

惢爱的籹秂 1星

共回答了190个问题采纳率：98.2% 评论

1000克的吐司盒就放1000克左右的面团。吐司盒是吐司模具，其规格是按照做成的面包重量来设置的，面包经过烤制后，会略微损失一点儿重量，但比例非常低，可以忽略不计。所以，1000克吐司盒对应的面团重量也是1000克，这是最合理的一种搭配。当然，家庭不会准备那么多模具，就希望能一物多用，所以，1000克模具放小于1000克的面团，或做小于1000克的面包都是可以的，如果面团过小，可能会影响烤色。

18小时前

29

対沵旳摧殘 2星

共回答了216个问题 评论

光看标称比较混乱，有时指面团需要（可放）900克，有时指成品可达到900克，中间差异很大。精确的需要用公式计算：带盖的吐司面包，使用面团重量是模具装水量的25%，就是说如果模具装满水是1000克，那么面团就需要250克，不带盖的话稍多些是28％。

16小时前

21
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com