玉米浆粑饼做法

三千繁花泪 1个月前已收到4个回答举报

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食材

玉米（5根）

色拉油（30g）

白糖（10g）

水（100ml）

1、将玉米从玉米棒子上取出，放入豆浆机内，加入少许清水，水和玉米的比例是1：5

2、盖上豆浆机的盖子，按下果蔬冷饮键（也可以用搅拌机代替）

3、每到搅拌机自动停以后，用筷子搅拌后再按下果蔬冷饮键，如此反复两次

4、等到玉米打成均匀细腻成浆糊状即可

5、玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀

6、锅中放油，下入适量大小的玉米浆煎至两面金黄即可

21小时前

共回答了432个问题评论

掺入面粉，放入发酵粉，四个小时后做成饼，放入电饼铛烙就可以了

19小时前

共回答了260个问题评论

步骤1将玉米粒清洗干净，放入料理机（我用的家用绞肉机）打碎

步骤2将玉米碎和清水加入锅中熬制，加入糖，水开后转小火，熬制过程中不停搅拌，以免糊锅，期间用漏勺将玉米皮捞起（tips：捞起时会有没打碎的玉米粒，可以用锅铲在漏勺内搅动，让玉米肉进入锅中，不会存在浪费，味道也会更好）

步骤3熬至玉米浆状态停火，加入酒酿（酒酿可先打碎再加入），放一边冷却

步骤4冷却至30度左右，加入面粉、泡打粉和酵母粉，搅拌均匀，如果太稀，可再加入适量面粉，搅拌好的面粉可再加入料理机打至细腻

步骤5发酵至两倍大

步骤6锅内刷油，煎至两面金黄出锅，可沾炼乳或者番茄酱食用

16小时前

共回答了273个问题评论

用电饼铛做玉米面饼，把玉米面在盆里放一个鸡蛋搅成浆

12小时前

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