荷包蛋怎么煎才不粘锅

籹人我愛你 1个月前已收到4个回答举报

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先用锅加少许油，烧热后倒出，然后重新加入一些凉油。撒上少许食盐。再将鸡蛋打入。时候再煎鸡蛋就不会粘锅了。这就是热锅凉油的道理。

7小时前

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荷包蛋煎才不粘锅的方法：

1.煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水,会使煎出的蛋又黄又嫩。

2.煎鸡蛋时,在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅。

3.煎鸡蛋时,在热油中撒点面粉,蛋会煎得黄亮好看,油也不易溅出锅外。

5小时前

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将锅面清洁干净，保持干净光滑，擦干水分，开大火把锅面烧热，烧热到冒烟时，加油润锅，继续加热，油热之后关火。煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。

2小时前

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我们如果要煎荷包蛋，不粘锅的话，首先我们可以要选择不粘锅来煎荷包蛋，第二点，我们再导入油，以后可以在油里放入少量的食盐，也可以防止蛋粘在锅上

22小时前

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