豆豉炒辣椒的家常做法

坏坏乖乖 1个月前 已收到2个回答 举报
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搁浅那回忆 2星

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用料：青椒 5个蒜 3瓣豆豉 一大勺，不加盐的葱 适量生抽 1勺陈醋 1勺

 做法:

1、青椒去籽排散切段，方便入味。豆豉有20多粒，不打算单独加盐。蒜瓣切成小块。

 2、适量的花生油加热炒软辣椒焦皮变软也可以不加油直接炒，不粘锅干烧伤锅还是加一点油。

 3.将豆豉蒜瓣加入炒软辣椒中，炒出香气

 4、加生抽调色，锅边倒入陈醋，加入葱段翻炒均匀即可出锅，感觉淡口可加点盐。

 5、豆豉炒辣椒完成

4小时前

3

令我着迷 1星

共回答了122个问题 评论

食材：螺丝椒、大蒜、豆豉

调料：生抽、食盐

做法：

1.将螺丝椒和大蒜拍扁，准备豆豉备用

2.起锅烧油，将辣椒放入锅中，炒至稍微带有虎皮状，随后倒入大蒜和豆豉翻炒爆香

3.随后加入适量盐和生抽调味即可

2小时前

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