狗鲨的正确吃法

凉城空忆 3个月前 已收到2个回答 举报
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埋藏在骨里 1星

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1、关于鲨鱼肉的做法，鲨鱼肉做之前，关键是要先去掉鲨鱼皮上纯白色的保护层，去沙具体做法是用开水烫一下，然后用钢丝球刷，否则鱼肉吃到嘴里就像嚼沙子一样。

2、要用沸水烫一下，因为鲨鱼的表皮有沙子，然后趁热的时候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。

3、也可以放点水蒸2-3个小时更好，因为不但干净，而且肉质也恢复得比较嫩。锅里放点油，可以依喜好放上点姜蒜和其他调料。

1小时前

5

慕容楠琨 4星

共回答了487个问题 评论

把狗鲨洗净内脏，放入锅中大火焯水3分钟捞出，锅内烧油放入狗鲨，酱油，醋，在放入开水大火熬出白汤，狗鲨汤就做好了

21小时前

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