滋补羊蝎子汤怎么做好吃

1、羊蝎子洗净，凉水下锅吃，放姜片，花椒，大葱焯水，尽量多焯会儿，捞出。

2、高压锅放水，没过羊蝎子2cm，放入所有材料。

3、高压锅上汽后20分钟关火。

1羊脊骨清水浸泡，滤去血水，冷水下锅，放料酒、葱结、香叶、八角、桂皮、草果等香料，水烧开后，再煮两三分钟，2捞出羊脊骨，温水冲去浮沫，沥干水份备用;

3、白萝卜洗净，切滚刀块;

4、砂锅里清水烧开，放入姜片和炖料包，把羊蝎子倒入砂锅内，水量至少没过食材，水烧开后，加料酒、少许生抽调味，焖炖一小时左右;加入白萝卜和食用盐再炖半小时左右，即可关火。

5、出锅之前，放入香菜，汤更好喝，不爱吃香菜的人可以忽略哦，可以放入葱蒜。

主料羊蝎子 ：1000羊腿骨：200辅料良姜：适量桂皮：适量草果：适量八角 ：适量小茴香：适量姜 ：适量盐：适量豆蔻：适量丁香 ：适量香叶：适量花椒 ：适量葱：适量胡椒粉 ：适量香菜 ：适量具体步骤第一步将羊骨剁成块用清水泡3个小时，每泡一个小时换一下水，直至血水清淡第二步锅中放进凉水同时将羊蝎子放入大火煮开，撇出浮沫，捞出羊蝎子清洗干净第三步准备香料，将所有香料装进料袋备用，葱切段，姜切片第四步换水一锅，将羊蝎子到入，将香料包、葱段、姜片放入，大火烧开，中火炖1个小时改小火继续炖1个小时直至羊蝎子肉软烂第五步出锅前十分钟加盐、胡椒粉调味即可