清真拉面和兰州拉面的区别

还是思念 1个月前 已收到2个回答 举报
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嵿級娚孓爺 2星

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清真牛肉面和兰州牛肉面没有区别。兰州拉面是回族食品，因此是回族清真品牌，清真牛肉面和兰州拉面是同一种面，只是叫做不同的名字。

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。

它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）”，赢得了国内乃至全世界顾客的好评；并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

18小时前

5

定格仰视 2星

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清真拉面和兰州拉面会有一定的差别的，清真拉面是回族人开的，而且民族同胞只认清真的，兰州拉面就不是那么纯正了，可能也有汉族人开的店！

16小时前

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