人参可以保存多少年

人参是有保质期的，不同的人参，由于加工方式不同，它的保质期时间也就不同的，并且它也没用固定的保质期的时间。

一般人参的保质期，在没用受潮的情况下都可以保存2-3年的时间，而且只要人参没有出现变质发霉的情况，都是可以放心食用的。

通常是3~5年，因为人参的种类有很多，每一种人参的加工方式不同，保存方式不同，所以它们的保质期也会有很大的差别。

　人参是传统的中药材，药用价值和营养价值都很高，在国内4000年以前就已经有了人参入药的记载，服用人参对人体有很多功效。在国内人参的产地主要集中在东北三省出产的人参有吉林人参，朝鲜人参，西洋参。

人参可以保存两年或者三年

不同人参，保质期时间不同。在没有受潮的情况下，生晒参可以保存２－３年，红参可以存放５年以上。保存在铁罐内的品牌红参可以保存十年以上，甚至五十年。西洋参只要保持干燥，不变质发霉，不受到阳关暴晒，可以保存３－５年。而没有加工的西洋参没有保质期，没有受潮发烂就可以一直食用。

人参，为伞形目五加科人参属多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。生长于北纬33度—48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。中国是世界上最早应用人参并用文字记载人参的国家