算是我错 2星
共回答了20个问题采纳率:92.2% 评论
你还在为鸡爪去骨感到手足无措吗?教你一招可以走遍天下
手剥
方法一.把鸡爪掌心向下放在案板上,在小腿骨部分沿骨头方向划上一刀,就可以顺利地拆下小腿骨了。接下来用同样的方法拆下趾骨即可。
方法二.把鸡爪掌心向下放在案板上,用手捏住鸡爪趾骨的最前端,由鸡爪尖向鸡爪掌心的方向用力推,这样就可以把鸡爪骨取出来了。接下来用手捏住小腿骨的末端,也用力朝掌心方向推送,这样就可以把鸡爪的小腿骨也取下来了。
刀切。
刀切因鸡爪小不好固定,再加上爪皮打滑,很不顺手,切起来会跑,十分费神,效率极低,而且难成形。我曾因做柠檬网红鸡爪用刀切开时,鸡爪打滑切到手了,当时流了好多血,关于刀切这一点,我深有体会,所以刀切不被看好,并没有得到广泛应用。
11小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
1个月前3个回答
3个月前1个回答
1个月前2个回答
2个月前1个回答
3年前1个回答
1个月前1个回答
3个月前2个回答
1个月前2个回答
1个月前1个回答