米醋的用途

调味儿

米醋的用途主要在餐饮上，比如说做菜，拌凉菜时候的，放入米醋不仅可以提味儿，还可以提鲜，而且做鱼的时候加入米醋的话，也可以使鱼更加的香美

米醋最常见的用法，是调成甜酸盐水来制作泡菜；用于热菜调味时，常用于烹制酸汤鱼等菜肴。常喝点米醋，能够开胃，而且还能够调理肠道。

拓展:1,米醋可以调味,可以增加菜肴的香,鲜等味道,在做饭时加点儿醋可以保护食品中的维生素c不受减少和破坏。

2,米醋有降压、降低胆固醇、解酒、消食、减肥、有益心血管儿等作用。2,有开胃,增进食欲,消食化积的作用,并且能够促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛。

3,米醋还有抑菌和杀菌作用,能够起到预防肠道疾病的功效。

调味是米醋最重要的用途。

平时人们在调制凉拌菜的时候，都需要放人适量的米醋酱油，味精，这样会让调好以后的菜品色香味俱全，平时人们烹调菜品时还可以放入适量的米醋调味能让做好以后的菜品口感更好，而且能防止菜品中的营养流失。

米醋还具有特别明显的美容作用。

平时人们在洗脸的时候可以放适量的米醋，它能软化人们皮肤表面老化的角质，也能去除皮肤表面的死皮，并能淡化皮肤中的黑色素，能让人类皮肤变得爽滑细嫩，也能起到明显的美白作用。

米醋在平时还可以当做杀菌用品来使用。

在流感肆虐的时候，人们可以把米醋加热，熏蒸室内就能让空气中的细菌和病毒被消灭，能防止它们对人体产生伤害，平时适量吃一些米醋，还能消灭身体内的敏感菌，能防止一些细菌性疾病出现。

米醋在平时还可以当保健品来使用。

人们想保护自己的心血管时，可以适量吃一些米醋，在吃米醋的时候可以把新鲜生姜切成薄片加入米醋浸泡，泡好以后喝醋吃姜片就能保护心血管，能防止血压血脂升高，更能降低动脉硬化和血栓的发病率。