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步骤/方式1
准备300克金针菇和5片培根。
步骤/方式2
锅中放500ml水,水开后放入洗净的金针菇,煮3分钟捞出。放凉挤掉多余水分,切掉一小部分根部。
步骤/方式3
5片培根平均对切成10片。每片培根卷入50克的金针菇,尾部用牙签固定。
步骤/方式4
取一个干净的小碗,倒入2勺生抽,1勺蚝油,半勺白糖,半勺玉米淀粉,半碗清水,搅拌均匀备用。
步骤/方式5
起锅热油,放入卷好的培根金针菇卷,两面煎至金黄关火。
步骤/方式6
把煎好的培根金针菇卷摆盘。
步骤/方式7
煎完培根金针菇的锅中会有一些多余的油,倒掉一点保留一点,倒入之前调好的料汁,中小火烧制料汁浓稠关火。
步骤/方式8
把烧好的料汁均匀地浇到培根金针菇卷上,撒上5克的葱花和2克白芝麻即可。
步骤/方式9
好吃好看的培根金针菇卷就大功告成了!
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